Zone Europe
Benelux - Danemark - Hongrie - Italie - Portugal - Roumanie - Royaume Uni - Suisse
Vice Président International de la Zone Europe
Pierre Alain Favre
Mobile +41 (0)79 581 42 51
Rosenstrasse 10
4323 Wallbach
SUISSE
pa.favre@bluewin.ch
BENELUX
Président
Daniel Lassaut
Mobile : +32 (0)4 95 27 15 44
Restaurant salons Lassaut
Kortrijksebaan 75
Holsbeek 3220
BELGIQUE
info@lassaut.be
Secrétaire Général
Piet Lecot
Tél. : +32 (0)52 229 704
Hostellerie Klokhof
Saint Anna 2
Kortrijk 8500
info@klokhof.be
DANEMARK
Président
Yves Lelay
Mobile : +45 53885888
yves@lelay.dk
Vice Président
Secrétaire Général
Trésorier
Consultant Culinaire
HONGRIE
Président
Istvan Bali
Tel: +36302495058
5000 Szolnok,
Gagarin út 23/a
HONGRIE
balipista@gmail.com
ITALIE
Président
Claudio Barisone
Tél : +39 (0)338 453 3421
claudiobarisone54@gmail.com
Président Délégué Région Sicile
Giovanni Lorenzo Montemaggiore
Tel : +39 (0)335 761 9877
escoffiersicilia@gmail.com
Président Délégué Région Piémont Vallée d'Aoste
Claudio Barisone
Tél : +39 (0)338 453 3421
claudiobarisone54@gmail.com
PORTUGAL
Président
Benoit Sinthon
Mobile : : +35 19 66 95 82 31
The Cliff Bay Hotel
Estrada Monumental 147
9004-537 Funchal – Madère
PORTUGAL
benoitsinthon@portobay.pt
Secrétaire Général
Roberto Caldeira
Tel : +35 (0)1 291 707 724
The Cliff Bay Hotel
Estrada Monumental 147
9004-537 - Funchal – Madère
PORTUGAL
robertocaldeira@portobay.pt
Vice Président
Jan Ringertz
Tél : +35 (0)1 22 013 3100
Hotel The Yeatman
Rua do Choupelo 88,
Vila Nova de Gaia, Porto
PORTUGAL
ROUMANIE
Président
Stéphane Opréa
ROYAUME UNI
Président
Daniel Ayton
Mobile : +44 (0)79 79 913 931
15 Pellbrook Road, Lewes
East Sussex – Bn7 2TF
ROYAUME UNI
disciplesescoffieruk@gmail.com
SUISSE
Président
Thierry Fischer
Mobile : +41 79 581 42 51
ti.73@hotmail.fr
escoffierch@bluewin.ch
Vice Président
Jean-Claude Schmocker
Mobile : +41 79 478 06 03
jc.schmocker@hotelgastro.ch
Secrétaire Générale
Janine Wicki
Trésorier
Martin Santschi
Mobile : + 41 78 828 51 00
martinsantschi@yahoo.com
Responsable Culinaire
Jérôme Boulès
Mobile : +41 79 349 69 87
jbgastrovale@bluewin.ch
Responsable communication
Paul Mottaz
Mobile : +41 79 800 53 89
paul@mottaz.ch
escoffierch@bluewin.ch
Responsable concours Service
Martin Erlacher
Mobile : +41 79 640 02 01
martin.erlacher@gbssg.ch
Responsable concours Cuisine
Daniel Inauen
Mobile : +41 78 686 90 19
d.inauen@gastroformation.ch
Délégué région Genève
Stefano Fanari
Mobile : +41 79 373 05 67
info@giardino-romano.ch
Délégué région Romande
Joel Klein
Mobile : +41 78 668 40 46
jc.klein@bluewin.ch
Délégué région Tessin
Saverio Pezzi
Mobile : +41 76 360 67 69
saverio.pezzi@edu.ti.ch
Délégué régions Bernoises
Francis Hadorn
Délégué Régions Orientales
Max Gsell
Délégué Régions Centrales
Peter Ganter
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