Les dîners
d'Épicure
Dîners d’Épicure
28 Octobre 2021
Célébration du 175ème anniversaire
du Maître Auguste Escoffier
A l’occasion du 175ème anniversaire de la naissance du grand maître de la gastronomie française, les épicuriens du monde entier vont se réunir le soir du 28 octobre sous un même menu, une même ambition ; celle-là même rêvée 109 ans plus tôt par « le cuisinier des Rois et le Roi des cuisiniers ».
Ce jour-là, dans plus de 30 pays, des milliers de personnes porteront un toast à Auguste Escoffier et à la Gastronomie Française.
Les Organisateurs
Nicolas Sale
Président des Disciples Escoffier International
Michel Escoffier
Arrière petit-fils d'Auguste Escoffier
Président de la Fondation Escoffier
Sous le parrainage de Guillaume Gomez, Ambassadeur de France de la gastronomie.
ZONE FRANCE
Délégation Riviera Cote d'Azur
Le diner d’Epicure de la délégation Riviera Cote d’Azur et la Fondation Auguste Escoffier se déroulera le 28 octobre à Monaco, dans le luxueux hôtel 4 étoiles du Fairmont Monte Carlo situé sur une falaise surplombant la mer de Ligurie. Ce dîner sera sous le Haut Patronage de S.A.S Le Prince Albert II de Monaco.
Réservez dès maintenant pour participer à cet évènement planétaire au plus proche de chez vous :
musee.escoffier@gmail.com
Délégation Grand Lyon Ain Loire
Le Dîner d’Epicure de la délégation Grand Lyon Ain Loire se déroulera le 28 octobre à l’Intercontinental– Hotel Dieu, un lieu emblématique du patrimoine architectural lyonnais avec plus de 800 ans d’histoire.
Plus de quinze chefs cuisineront bénévolement pour servir 175 privilégiés dans le salon Soufflot et le foyer des Sœurs de L’hôtel InterContinental à L’Hôtel-Dieu. Les bénéfices de ce dîner permettront de soutenir l’Association ALYNEA et son projet d’École aux métiers de la restauration du CHRS point nuit de la Croix Rousse.
Organisé par Bernard Corbignot, président de la délégation, et Christophe Geoffroy
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Contact:
Mail: Christophe Geoffroy geoffroychrist@aol.com / Tél: 06 08 78 40 28
Photos: ©Intercontinental Lyon
Délégation Provence Méditerranée
Le Dîner d’Epicure de la délégation Provence Méditerranée se déroulera le 25 octobre au Fort Ganteaume à Marseille. Situé entre le Pharo et les quais du Vieux-Port, ce joyau du patrimoine marseillais conjugue à la perfection histoire et modernité.
Ce soir-là, 250 personnes se laisseront surprendre par ce lieu atypique pour célébrer le 175ème anniversaire du Maître dans un cadre d’exception.
Suite à ce Dîner de Gala, la délégation offrira au Secours Populaire et aux Restos du Coeur 250 repas gastronomiques pour les personnes défavorisées.
Organisé par Alain Laporte, président de la délégation Provence Méditerranée
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escoffier.marseille@orange.fr
Délégation Centre Val de Loire
Le Dîner de la délégation Centre Val de Loire se déroulera le 28 octobre à Chartres dans l’hotel Grand Monarque situé dans le centre historique de cette « Capitale de la lumière et du parfum » .
Organisé par Rémy Giraud, président de la délégation
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giraudr@aol.com
Délégation Mayenne Pays de Loire
Le Dîner d’Epicure de la délégation Mayenne Pays de Loire aura lieu le vendredi 12 novembre dans la salle des fêtes de Meslay du Maine où près de 350 personnes seront présents. L'intégralité des bénéfices de ce dîner seront reversés à l'association France Alzheimer du département de la Mayenne.
Organisé par Christian Louvigné, président de la délégation Mayenne pays de Loire:
Délégation Grand Sud-Ouest
Le Dîner d’Epicure de la délégation Grand Sud-Ouest aura lieu le 24 octobre à Saint Emilion, dans la Salle des Dominicains. Près de 200 personnes seront présentes lors de cette manifestation
Organisé par Patrick Guat, Président de la délégation Grand Sud-Ouest et Vice Président de la Zone France
Délégation Normandie Grand Ouest
Le Dîner d’Epicure de la délégation Normandie Grand Ouest aura lieu le 28 octobre au Salon des Ambassadeurs du Casino de Deauville où près de 300 personnes sont attendues.
Organisé par Christian Girault, Président de la délégation Normandie Grand Ouest
Réservez dès maintenant pour participer à cet évènement planétaire au plus proche de chez vous: : jacques.collet0295@orange.fr
Photos: ©Casino Barrière Deauville
Délégation Bourgogne Franche Comte
Le Dîner d’Epicure de la Délégation Bourgogne Franche Comte aura lieu le 28 octobre au Château de Courban. C’est au fond d’une magnifique campagne en Bourgogne, proche des vignobles de Chablis et de Champagne que l’on retrouve cet élégant hôtel installé dans un château du XIXe siècle.
Organisé par Mario Vino Président de la délégation Bourgogne Franche Comte et son équipe
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Délégation Paris Île de France
Le Dîner d'Epicure de la délégation Paris Île de France aura lieu le 28 Octobre au Pavillon Vendôme dans le 1er arrondissement Parisien.
Ce soir là, en présence de Nicolas Sale notre président international, de Guillaume Gomez, Ambassadeur de France de la Gastronomie, ainsi que les chefs ayant participé à l'élaboration du menu mondial, plus de 200 convives seront attendus pour célébrer et honorer la mémoire d'Auguste Escoffier à l'occasion de son 175ème anniversaire.
Organisé par Marie Soria, Présidente de la Délégation et son équipe.
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Délégation Occitanie Pays Catalan
Le Dîner d'Epicure de la délégation Occitanie Pays Catalan aura lieu le 28 Octobre à Carcassonne, dans le Restaurant Barbacane de l'Hôtel de la Cité.
Fleuron de l’hôtellerie haut de gamme du sud de la France, cet établissement accueillera une centaine de convives pour célébrer et honorer la mémoire d'Auguste Escoffier à l'occasion de son 175ème anniversaire.
Organisé par Fabien de Bruyn, Président de la Délégation et son équipe.
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Délégation Provence Languedoc
Le Dîner d'Epicure de la délégation Provence Languedoc aura lieu à l'Espace de l'Hers, Châteauneuf-du-Pape.
C'est au cœur de la vallée du Rhône, entre Avignon et Orange, que l'on retrouve ce domaine centenaire qui accueillera les participants de ce dîner exceptionnel.
Organisé par Franck Jacquier Président de la Délégation et son équipe.
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Délégation Nord Hauts de France
Le Dîner d’Epicure de la délégation Hauts de France se déroulera le 8 novembre au Domaine des Charmes à Lesquin, où près de 200 personnes seront accueillies pour fêter le 175ème anniversaire de notre grand Maître à tous.
Organisé par Philippe Lor, président de la délégation et son équipe
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lor.philippe@orange.fr
Délégation Var Alpes du Sud
Le Dîner d’Epicure de la délégation Var Alpes du Sud aura lieu le 28 octobre à St. Tropez, au restaurant Caprice des Deux du Disciple Stéphane Avelin.
Tous les fonds de ce dîner seront reversés au bénéfice d'une association d'aide aux enfants autistes. Organisé par Stéphane Avelin, Chef Propriétaire du Restaurant sous la présidence de Raymond Macario.
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restaurantcapricedesdeux@gmail.com
Des informations sur d'autres dîners de cette Zone seront bientot disponibles.
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ZONE EUROPE
Délégation Hongrie
Le Dîner d’Epicure de la délégation Hongrie aura lieu le 29 octobre au Garden Hotel Szolnok.
Organisé par Istvan Bali, Président de la délégation Hongrie
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Délégation Roumanie
Le Dîner d'Epicure de la délégation Roumanie aura lieu le 28 Octobre à la Maison des Jardins, Bucarest.
Ce soir là, ce magnifique jardin accueillera près de 150 personnes pour célébrer et honorer la mémoire d'Auguste Escoffier à l'occasion de son 175ème anniversaire.
Organisé par Stéphane Opréa, Président de la Délégation et son équipe
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ZONE ASIE PACIFIQUE
Délégation Hong Kong
Le Dîner d’Epicure de la délégation Hong Kong se déroulera le 28 octobre dans le splendide Diamond Ballroom de l'hôtel Ritz Carlton (diamond emoji)
Ce magnifique hôtel offrant une vue sur Victoria Harbour et sur toute la ville accueillera près de 300 invités pour fêter le 175ème anniversaire du Maître.
Organisé par Carlos de Sousa, président de la délégation Hong Kong
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epicure.hk@disciples-escoffier.asia
Délégation Indonésie
Le Diner d’Epicure de la délégation Indonésie se déroulera le 28 octobre au restaurant Amuz Gourmet, situé au cœur de Jakarta.
Organisé par Gilles Marx, président de la délégation Indonésie
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gilles@amuzgourmet.com
Délégation Tahiti
Cet évènement a été reporté à une date ultérieure. Plus d'informations dans les semaines à venir.
Le Dîner d’Epicure de la délégation Tahitienne se déroulera le 28 octobre au lycée Hôtelier de Punaauia
Organisé par Christian Frechede, président de la délégation Tahiti
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disciples.escoffier.tahiti@gmail.com
Délégation Chine
Le 28 Octobre, 11 dîners, 6 villes, 1000 participants!
Shanghai : 2 dîners ⭐ The Living Room at Octave Institute + The W Hotel
Guangzhou: Grill Restaurant, Grand Hyatt
Hangzhou: 3 dîners ⭐ Steak House, Grand Hyatt + Forty8 Restaurant, Park Hyatt + Cru Steak House, Marriott
Beijing: 2 dîners ⭐ Dining Room, Park Hyatt + China Grill, Park Hyatt
Shenzhen: 2 dîners ⭐ Gentle L by Alan Yu + Bellevue Grill, Grand Hyatt
Suzhou: The Sangha Hotel
Organisé par Peter Zhou, président de la délégation
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Délégation Australie
Cet évènement a été reporté à une date ultérieure. Plus d'informations dans les semaines à venir.
Le Dîner d’Epicure de la délégation Australie aura lieu le 28 octobre dans la Résidence de l’Ambassadeur de France à Canberra.
Organisé par Christophe Grégoire, Président de la délégation Australie:
australiadisciplesescoffier@gmail.com
Délégation Philippines
Le Dîner d’Epicure de la délégation Philippines aura lieu le 28 octobre à Manila, dans l'hôtel Grand Hyatt.
Organisé par Sau del Rosario, Président de la délégation Philippines
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Délégation Nouvelle Calédonie
Cet évènement a été reporté à une date ultérieure. Plus d'informations dans les semaines à venir.
Le Dîner d’Epicure de la délégation Nouvelle Calédonie aura lieu le jeudi 28 octobre, salle Vénézia du Nouvata Parc à Anse Vata.
Cette soirée caritative, au bénéfice d’associations luttant contre les violences conjugales, sera animée par Bruno Rouvière et par un spectacle avec la Troupe « ShowTime »
Organisé par Olivier Haar, Président de la délégation Nouvelle Calédonie et son équipe Réservez dès maintenant pour participer à cet évènement planétaire au plus proche de chez vous :
3 points de ventes :
- "Chocolats Morand" au Quartier Latin
- "Le Passeport Gourmand" 115 route de l'Anse Vata
- Le site "Ma Liste Cadeau": https://malistecadeau.nc/home/1070-diner-d-epicure-les-disciples-d-escoffier.html?fbclid=IwAR1CV3KjLWgBq9nzZLNmS9-f8tfTGm4Hm7HjUzAoXrrEPwYfTwHZRM6Sax0
Délégation Corée du Sud
ZONE AMERIQUES
Délégation Mexique
Le Dîner d’Épicure de la Délégation Mexique aura lieu le 28 octobre à Mexico City, au Club de Industriales du JW Marriott.
Cet hôtel gratte-ciel sophistiqué accueillera une centaine de participants pour célébrer et honorer la mémoire d’Auguste Escoffier.
Organisé par le président de la délégation Guy Santoro et son équipe
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disciplesescoffiermx18@gmail.com
ZONE AFRIQUE OCEAN INDIEN
Délégation Réunion Océan Indien
Le Dîner d’Epicure de la délégation Réunion Océan Indien se déroulera le 30 octobre à St. Pierre, au restaurant Gadiamb City.
Le point fort de cette soirée sera le spectacle équestre proposé aux près de 200 convives attendus pendant le dîner.
Organisé par Yves Bouvier, Vice Président de la Zone Afrique Océan Indien et président de la délégation Réunion Océan Indien.
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president.oidae.oi@gmail.com
ZONE JAPON
Zone Japon
Le Dîner d’Epicure de la Zone Japon aura lieu le 28 octobre dans la capitale, au Cerulean tower Tokyu Hotel. Cet hôtel gratte-ciel haut de gamme accueillera une centaine de personnes pour célébrer et honorer la mémoire d’Auguste Escoffier.
Organisé par Nobuhiko Fukuda, Vice Président de la Zone Japon
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