Les dîners
d'Épicure

 Dîners d’Épicure  
28 Octobre 2021
Célébration du 175ème anniversaire
du Maître Auguste Escoffier

A l’occasion du 175ème anniversaire de la naissance du grand maître de la gastronomie française, les épicuriens du monde entier vont se réunir le soir du 28 octobre sous un même menu, une même ambition ; celle-là même rêvée 109 ans plus tôt par « le cuisinier des Rois et le Roi des cuisiniers ».

Ce jour-là, dans plus de 30 pays, des milliers de personnes porteront un toast à Auguste Escoffier et à la Gastronomie Française. 

Les Organisateurs

Nicolas Sale 
Président des Disciples Escoffier International

 

Michel Escoffier 
Arrière petit-fils d'Auguste Escoffier 
Président de la Fondation Escoffier 

 

Sous le parrainage de Guillaume Gomez, Ambassadeur de France de la gastronomie.

 


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ZONE FRANCE

Délégation Riviera Cote d'Azur

Le diner d’Epicure de la délégation Riviera Cote d’Azur et la Fondation Auguste Escoffier se déroulera le 28 octobre à Monaco, dans le luxueux hôtel 4 étoiles du Fairmont Monte Carlo situé sur une falaise surplombant la mer de Ligurie.  Ce dîner sera sous le Haut Patronage de S.A.S Le Prince Albert II de Monaco.
Réservez dès maintenant pour participer à cet évènement planétaire au plus proche de chez vous :
musee.escoffier@gmail.com 


Délégation Grand Lyon Ain Loire

Le Dîner d’Epicure de la délégation Grand Lyon Ain Loire se déroulera le 28 octobre à l’Intercontinental– Hotel Dieu, un lieu emblématique du patrimoine architectural lyonnais avec plus de 800 ans d’histoire. 

Plus de quinze chefs cuisineront bénévolement pour servir 175 privilégiés dans le salon Soufflot et le foyer des Sœurs de L’hôtel InterContinental à L’Hôtel-Dieu. Les bénéfices de ce dîner permettront de soutenir l’Association ALYNEA et son projet d’École aux métiers de la restauration du CHRS point nuit de la Croix Rousse.

Organisé par Bernard Corbignot, président de la délégation, et Christophe Geoffroy
Réservez dès maintenant pour participer à cet évènement planétaire au plus proche de chez vous :

Contact:
Mail:  Christophe Geoffroy 
geoffroychrist@aol.com / Tél: 06 08 78 40 28

Photos: ©Intercontinental Lyon 


Délégation Provence Méditerranée 

Le Dîner d’Epicure de la délégation Provence Méditerranée se déroulera le 25 octobre au Fort Ganteaume à Marseille. Situé entre le Pharo et les quais du Vieux-Port, ce joyau du patrimoine marseillais conjugue à la perfection histoire et modernité. 

Ce soir-là, 250 personnes se laisseront surprendre par ce lieu atypique pour célébrer le 175ème anniversaire du Maître dans un cadre d’exception. 

Suite à ce Dîner de Gala, la délégation offrira au Secours Populaire et aux Restos du Coeur 250 repas gastronomiques pour les personnes défavorisées.
Organisé par Alain Laporte, président de la délégation Provence Méditerranée

Réservez dès maintenant pour participer à cet évènement planétaire au plus proche de chez vous :
escoffier.marseille@orange.fr

 


Délégation Centre Val de Loire 

Le Dîner de la délégation Centre Val de Loire se déroulera le 28 octobre à Chartres dans l’hotel Grand Monarque situé dans le centre historique de cette « Capitale de la lumière et du parfum » .
Organisé par Rémy Giraud, président de la délégation 

Réservez dès maintenant pour participer à cet évènement planétaire au plus proche de chez vous : 
giraudr@aol.com 


Délégation Mayenne Pays de Loire 

Le Dîner d’Epicure de la délégation Mayenne Pays de Loire aura lieu le vendredi 12 novembre dans la salle des fêtes de Meslay du Maine où près de 350 personnes seront présents. L'intégralité des bénéfices de ce dîner seront reversés à  l'association France Alzheimer du département de la Mayenne. 

Organisé par Christian Louvigné, président de la délégation Mayenne pays de Loire: 

c.louvigne@hotmail.com


Délégation Grand Sud-Ouest

Le Dîner d’Epicure de la délégation Grand Sud-Ouest aura lieu le 24 octobre à Saint Emilion, dans la Salle des Dominicains. Près de 200 personnes seront présentes lors de cette manifestation 

Organisé par Patrick Guat, Président de la délégation Grand Sud-Ouest et Vice Président de la Zone France

 


Délégation Normandie Grand Ouest

Le Dîner d’Epicure de la délégation Normandie Grand Ouest aura lieu le 28 octobre au Salon des Ambassadeurs du Casino de Deauville où près de 300 personnes sont attendues.

Organisé par Christian Girault, Président de la délégation Normandie Grand Ouest

Réservez dès maintenant pour participer à cet évènement planétaire au plus proche de chez vous: : jacques.collet0295@orange.fr

Photos: ©Casino Barrière Deauville 


 Délégation Bourgogne Franche Comte

Le Dîner d’Epicure de la Délégation Bourgogne Franche Comte aura lieu le 28 octobre au Château de Courban. C’est au fond d’une magnifique campagne en Bourgogne, proche des vignobles de Chablis et de Champagne que l’on retrouve cet élégant hôtel installé dans un château du XIXe siècle.
Organisé par Mario Vino Président de la délégation Bourgogne Franche Comte et son équipe

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contact@chateaudecourban.com


Délégation Paris Île de France

Le Dîner d'Epicure de la délégation Paris Île de France aura lieu le 28 Octobre au Pavillon Vendôme dans le 1er arrondissement Parisien.

Ce soir là, en présence de Nicolas Sale notre président international, de Guillaume Gomez, Ambassadeur de France de la Gastronomie, ainsi que les chefs ayant participé à l'élaboration du menu mondial, plus de 200 convives seront attendus pour célébrer et honorer la mémoire d'Auguste Escoffier à l'occasion de son 175ème anniversaire.

Organisé par Marie Soria, Présidente de la Délégation et son équipe.

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pierre.miecaze.15@gmail.com


Délégation Occitanie Pays Catalan

Le Dîner d'Epicure de la délégation Occitanie Pays Catalan aura lieu le 28 Octobre à Carcassonne, dans le Restaurant Barbacane de l'Hôtel de la Cité.

Fleuron de l’hôtellerie haut de gamme du sud de la France, cet établissement accueillera une centaine de convives pour célébrer et honorer la mémoire d'Auguste Escoffier à l'occasion de son 175ème anniversaire.

Organisé par Fabien de Bruyn, Président de la Délégation et son équipe.

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vddfabien@gmail.com


Délégation Provence Languedoc

Le Dîner d'Epicure de la délégation Provence Languedoc aura lieu à l'Espace de l'Hers, Châteauneuf-du-Pape.

C'est au cœur de la vallée du Rhône, entre Avignon et Orange, que l'on retrouve ce domaine centenaire qui accueillera les participants de ce dîner exceptionnel.

Organisé par Franck Jacquier Président de la Délégation et son équipe.

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presidentdpl84@yahoo.com


Délégation Nord Hauts de France

Le Dîner d’Epicure de la délégation Hauts de France se déroulera le 8 novembre au Domaine des Charmes à Lesquin, où près de 200 personnes seront accueillies pour fêter le 175ème anniversaire de notre grand Maître à tous.
Organisé par Philippe Lor, président de la délégation et son équipe
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lor.philippe@orange.fr


Délégation Var Alpes du Sud

Le Dîner d’Epicure de la délégation Var Alpes du Sud aura lieu le 28 octobre à St. Tropez, au restaurant Caprice des Deux du Disciple Stéphane Avelin.

Tous les fonds de ce dîner seront reversés au bénéfice d'une association d'aide aux enfants autistes. Organisé par Stéphane Avelin, Chef Propriétaire du Restaurant sous la présidence de Raymond Macario.
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restaurantcapricedesdeux@gmail.com

 

 

 

Des informations sur d'autres dîners de cette Zone seront bientot disponibles.
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ZONE EUROPE

 

 

Délégation Hongrie
Le Dîner d’Epicure de la délégation Hongrie aura lieu le 29 octobre au Garden Hotel Szolnok.

Organisé par Istvan Bali, Président de la délégation Hongrie 

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balipista@gmail.com 

 


Délégation Roumanie

Le Dîner d'Epicure de la délégation Roumanie aura lieu le 28 Octobre à la Maison des Jardins, Bucarest.

Ce soir là, ce magnifique jardin accueillera près de 150 personnes pour célébrer et honorer la mémoire d'Auguste Escoffier à l'occasion de son 175ème anniversaire.

Organisé par Stéphane Opréa, Président de la Délégation et son équipe

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contact@abcint.ro

ZONE ASIE PACIFIQUE

Délégation Hong Kong 

Le Dîner d’Epicure de la délégation Hong Kong se déroulera le 28 octobre dans le splendide Diamond Ballroom de l'hôtel Ritz Carlton (diamond emoji)
Ce magnifique hôtel offrant une vue sur Victoria Harbour et sur toute la ville accueillera près de 300 invités pour fêter le 175ème anniversaire du Maître.
Organisé par Carlos de Sousa, président de la délégation Hong Kong


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epicure.hk@disciples-escoffier.asia


Délégation Indonésie

Le Diner d’Epicure de la délégation Indonésie se déroulera le 28 octobre au restaurant Amuz Gourmet, situé au cœur de Jakarta.

Organisé par Gilles Marx, président de la délégation Indonésie

Réservez dès maintenant pour participer à cet évènement planétaire au plus proche de chez vous :
gilles@amuzgourmet.com


Délégation Tahiti

Cet évènement a été reporté à une date ultérieure. Plus d'informations dans les semaines à venir.

Le Dîner d’Epicure de la délégation Tahitienne se déroulera le 28 octobre au lycée Hôtelier de Punaauia
Organisé par Christian Frechede, président de la délégation Tahiti

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disciples.escoffier.tahiti@gmail.com 


Délégation Chine

Le 28 Octobre, 11 dîners, 6 villes, 1000 participants! 

Shanghai : 2 dîners ⭐ The Living Room at Octave Institute + The W Hotel 

Guangzhou: Grill Restaurant, Grand Hyatt

Hangzhou: 3 dîners ⭐ Steak House, Grand Hyatt + Forty8 Restaurant, Park Hyatt + Cru Steak House, Marriott 

Beijing: 2 dîners ⭐ Dining Room, Park Hyatt + China Grill, Park Hyatt

Shenzhen: 2 dîners ⭐ Gentle L by Alan Yu + Bellevue Grill, Grand Hyatt

Suzhou: The Sangha Hotel 

Organisé par Peter Zhou, président de la délégation 
Réservez dès maintenant pour participer à cet évènement planétaire au plus proche de chez vous : 

info@disciples-escoffier.com


Délégation Australie

Cet évènement a été reporté à une date ultérieure. Plus d'informations dans les semaines à venir.

Le Dîner d’Epicure de la délégation Australie aura lieu le 28 octobre dans la Résidence de l’Ambassadeur de France à Canberra. 

Organisé par Christophe Grégoire, Président de la délégation Australie: 

australiadisciplesescoffier@gmail.com


Délégation Philippines

Le Dîner d’Epicure de la délégation Philippines aura lieu le 28 octobre à Manila, dans l'hôtel Grand Hyatt.  

Organisé par Sau del Rosario,  Président de la délégation Philippines 

Réservez dès maintenant pour participer à cet évènement planétaire au plus proche de chez vous: 

chefsau@yahoo.com


Délégation Nouvelle Calédonie

Cet évènement a été reporté à une date ultérieure. Plus d'informations dans les semaines à venir.

Le Dîner d’Epicure de la délégation Nouvelle Calédonie aura lieu le jeudi 28 octobre, salle Vénézia du Nouvata Parc à Anse Vata.

Cette soirée caritative, au bénéfice d’associations luttant contre les violences conjugales, sera animée par Bruno Rouvière et par un spectacle avec la Troupe « ShowTime »
 Organisé par Olivier Haar, Président de la délégation Nouvelle Calédonie et son équipe Réservez dès maintenant pour participer à cet évènement planétaire au plus proche de chez vous :

 3 points de ventes :

- "Chocolats Morand" au Quartier Latin

- "Le Passeport Gourmand" 115 route de l'Anse Vata

- Le site "Ma Liste Cadeau": https://malistecadeau.nc/home/1070-diner-d-epicure-les-disciples-d-escoffier.html?fbclid=IwAR1CV3KjLWgBq9nzZLNmS9-f8tfTGm4Hm7HjUzAoXrrEPwYfTwHZRM6Sax0


Délégation Corée du Sud 

Le Dîner d'Epicure de la délégation Corée du Sud aura lieu au Restaurant les Planches à Busan du disciple Franck Lamache, un élégant bistrot français au bord de la mer 
Organisé par Byong Dong Jan, Président de la Délégation et son équipe.
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ZONE AMERIQUES

Délégation Mexique

Le Dîner d’Épicure de la Délégation Mexique aura lieu le 28 octobre à Mexico City, au Club de Industriales du JW Marriott.

Cet hôtel gratte-ciel sophistiqué accueillera une centaine de participants pour célébrer et honorer la mémoire d’Auguste Escoffier.

Organisé par le président de la délégation Guy Santoro et son équipe

Réservez dès maintenant pour participer à cet évènement planétaire au plus proche de chez vous :

disciplesescoffiermx18@gmail.com

ZONE AFRIQUE OCEAN INDIEN

Délégation Réunion Océan Indien 

Le Dîner d’Epicure de la délégation Réunion Océan Indien se déroulera le 30 octobre à St. Pierre, au restaurant Gadiamb City.
Le point fort de cette soirée sera le spectacle équestre proposé aux près de 200 convives attendus pendant le dîner.

Organisé par Yves Bouvier, Vice Président de la Zone Afrique Océan Indien et président de la délégation Réunion Océan Indien.
Réservez dès maintenant pour participer à cet évènement planétaire au plus proche de chez vous :

president.oidae.oi@gmail.com

 

ZONE JAPON

Zone Japon

Le Dîner d’Epicure de la Zone Japon aura lieu le 28 octobre dans la capitale, au Cerulean tower Tokyu Hotel. Cet hôtel gratte-ciel haut de gamme accueillera une centaine de personnes pour célébrer et honorer la mémoire d’Auguste Escoffier. 

Organisé par Nobuhiko Fukuda, Vice Président de la Zone Japon 

Réservez dès maintenant pour participer à cet évènement planétaire au plus proche de chez vous: 

nihon@escoffier.or.jp

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