News des escoffier

NEWSLETTER N°48

XIèmes Rencontres Internationales à Zurich

Les 2, 3 et 4 Mars prochain auront lieu à Zurich les XIèmes Rencontres Internationales. Elles sont organisées par Pierre Alain Favre, Président Pays Suisse et Vice Président International pour l’Europe, formidablement secondé par son énergique équipe.

Ensemble, ils nous ont concoctés un programme qui déjà s’annonce des plus gourmand.

Voici le programme court ICI ainsi que le bulletin d’inscription ICI. Nous vous tiendrons informé des petites modifications susceptibles d’y être apportées.

Vendredi 2 Mars 2018

8h00 – 15h00

Accueil des Congressistes, Hôtel Saint Gotthard Zürich

Enregistrement, remise des badges, orientation et informations

Passage impératif de tous les participants

 

09h30 – 11h00

Assemblée présidents France,  Hôtel Saint Gotthard Zürich

Présence impérative de tous les présidents Pays France et souhaitée pour les Disciples France

 

10h30 – 12h30

Assemblée présidents Europe, Hôtel Saint Gotthard Zürich

Présence impérative de tous les présidents Europe et souhaitée pour les Disciples Europe

 

12h30 – 13h30

Petit en-cas sur place

13h30 – 18h00

Conseil Magistral et Assemblée Générale, Hôtel Saint Gotthard Zürich

Présence impérative de tous les présidents et souhaitée pour les Disciples

 

19h30

« Gruezi » Apéritif de Bienvenue, Restaurant St Peter

20h

Diner et Soirée Folklorique Suisse, Restaurant St Peter

Une tenue Suisse sera appréciée

Samedi 3 Mars 2018

8h00 – 13h00

Finale Internationale 2018 Concours Jeunes Talents Escoffier cuisine et service

Ecole Gastro & Formation Wädenswil

14h00 – 16h00

Visite guidée de la ville de Zürich

16h00

Photo de Groupe – En Centre Ville

Présence impérative de tous les Disciples avec leur écharpe et leur veste

 

18h30

Résultats du Concours et Apéritif, Restaurant le Cube Zürich

19h30

Diner de Gala, Restaurant le Cube Zürich

Robes du soir et smokings de rigueur

Dimanche 4 Mars 2018

9h30 – 14h00

Brunch d’adieux, Hôtel Saint Gotthard Zürich

Visite guidée de la ville de Zürich pour ceux qui le souhaitent

Dans le programme vous retrouverez également toutes les informations concernant les hébergements.

 

Les Disciples Escoffier International à Agecotel

Nous vous rappelons notre présence pendant toute la durée du salon Agecotel, du 4 au 7 Février prochain.

Au programme, 4 jours de démonstrations culinaires, animées par de grands Chefs, mais également des démonstrations autour du cocktail et de différents produits qui vous seront présentés en continue, de 10h à 19h durant la totalité du salon.

Nous seront présents également sur le jury du concours Bernard Loiseau et pour accueillir les Disciples Escoffier venus des quatre coins de l’Hexagone et du monde, pour l’occasion.

Rendez-vous donc les 4, 5, 6 et 7 février 2018, au Palais des Expositions à Nice

Pour venir nous retrouver, rien de plus simple, il vous suffit de vous rendre sur cette page : http://badges.agecotel.com/?code_invitation=AGNICE pour avoir votre badge.

 

Prochains événements Disciples Escoffier

  • •• Lundi 26 février,Pays France, Patrick Guat président de la délégation Grand Sud Ouest et toute son équipe organisent un dîner chapitre sur le thème « Agir contre l’autisme en Quercy » à l’initiative d’Alexandre Bogaert, Thierry Cubaynes, Francis Jeansou et Philippe Jouclas
  • •• Du 2 au 4 mars, XIe rencontres internationales à Zurich, organisées par Pierre Alain Favre et son équipe, avec la finale du concours “Jeunes talents Escoffier” le 3 mars
  • •• Jeudi 8 mars, Pays France, Patrick Guat et toute son équipe de la délégation Grand Sud Ouest organisent un dîner d’Épicure aux lycées hôteliers Pardailhan d’Auch et de Tarbes (deux lieux, un même dîner, une même cause : le cancer) sous le parrainage d’Andre Daguin, en la mémoire de Yves Pinard
  • •• Vendredi 6 avril, Pays France, Patrick Guat et toute son équipe de la délégation Grand Sud Ouest organisent la sélection régionale du concours jeunes talents Escoffier au lycée hôtelier de Souillac.

 

Bernard Louis Jaunet

Secrétaire Général International