News des escoffier

MESSAGE DU PRÉSIDENT INTERNATIONAL

Chers Disciples, Chers Amis,
L’épidémie de Covi-19 est en train de s’étendre à l’ensemble de la planète.
Nous avions déjà pris la décision d’annuler notre congrès de Shanghai et souhaiter à nos amis asiatiques de traverser au mieux cette crise sanitaire et économique.
Aujourd’hui, c’est l’ensemble de nos pays qui sont touchés et après l’Italie totalement isolée, c’est la France et bon nombres de pays qui se trouvent confrontés à cette épidémie et ferment tous les commerces dont nos restaurants. Cela va toucher nos entreprises et nos salariés sans oublier nos producteurs, agriculteurs, viticulteurs et artisans des métiers de bouche.
Au nom des membres du Conseil Magistral de notre association, je tiens à vous exprimer tout notre soutien pour traverser cette période dont personne ne peut prédire la fin.
Nous sommes tous concernés dans nos vies personnelles et professionnelles.
Nous devrons protéger nos familles de cette pandémie et traverser la plus grave crise économique que nous ayons connue. Espérons que chacun d’entre nous pourra trouver les ressources et les solutions pour passer cette période critique.
Notre Association va comme vous réduire ses activités et suivre l’évolution de la crise en espérant sa fin rapidement.
Nous pourrons alors reprendre nos actions et continuer à partager ce qui nous unit: l’Esprit Escoffier.
Bon courage à tous et toutes mes amitiés
Nicolas SALE
Président Disciples escoffier International 
 
et 
Bernard Louis Jaunet
Secrétaire Général International